BOXES &number cakes.

Pièces 1 bouchée, simples à grignoter. Disponibles dans Box Salée S et M, et Box Mixte M et L.

• Mini-Lobster Roll CharentaisTerroir
  Pain brioché, mangue, crevette, crumble de chorizo & panko. Fusion exotique & charentaise.
• Blini au Chèvre Frais de SaintongeVégéTerroir
  Blini, crème de chèvre frais artisanal, betterave-paprika fumé, sarrasin grillé, aneth.
• Blini Truite Fumée de CharenteTerroir
  Blini, rillette de truite locale au citron, œufs de truite, aneth.
• Mini-Tartelette au Grillon CharentaisTerroir
  Crème de grillon au Cognac, salicorne des marais. Le classique saintongeais sublimé.
• Mini-Tartelette Créative d'AubergineVégan
  Caviar d'aubergine fumé, grenade ou pignons. Inspiration méditerranéenne.

Pièces qui comptent pour 1 ou 2 bouchées selon le format choisi. Disponibles dans toutes les boxes.

• Canapin RougeVégé
  Pain de mie à la tomate, guacamole, œuf brouillé crémeux, oignons frits. Texture moelleuse, esprit estival.
• Verrine Mojhette de la Vallée de l'Arnoult à la TruffeVégéTerroirSignature
  Velouté de mojhette local, huile de truffe de Charente, kasha croustillant.
• Verrine Fraîcheur Crevette & AgrumesSignature
  Crevettes marinées, suprêmes d'agrumes, grenade, salicorne. Punchy et acidulée.

Pièces 2 bouchées, plus consistantes. Disponibles dans Box Salée M et L, et Box Mixte L.

• Le Grand Lobster Roll à la GambasSignature
  Pain brioché, mangue, gambas snackée, crumble de chorizo. Street-food premium atlantique.
• Le Wrap César
  Tortilla, poulet rôti, sauce César, romaine, Grana Padano. Le rassasiant consensuel.
• Navette Noire au Jambon de PaysTerroir
  Pain navette noir, gel de tomate confite, jambon sec. Contraste visuel saisissant.
• Navette Chèvre & Miel de SaintongeVégéTerroir
  Pain navette, chèvre frais artisanal, miel local, éclats de noix.
• Navette ItalienneVégé
  Pain navette, pesto basilic, mozzarella di bufala, tomate séchée.
• Mini-Burger Vitello TonnatoSignature
  Mini-pain burger, rôti de veau, sauce thon-câpres-anchois, tomate confite.

Pièces 1 bouchée, finesse et peps. Disponibles dans Box Sucrée S et M, et Box Mixte M et L.

• Mini-Cornet Café & Caramel
  Cornet croustillant, cœur coulant de caramel de Saintonge, crémeux café intense poché en spirale. Ludique et technique.
• Mini-Tartelette Passion-CocoVégan
  Fond de tartelette végan, crème onctueuse mangue-passion au lait de coco, dés de mangue fraîche. Escale exotique.

Pièces qui comptent pour 1 ou 2 bouchées selon la taille du contenant choisi. Disponibles dans toutes les boxes.

• Mini-Chou au Chocolat & Pineau des Charentes RougeTerroirSignature
  Pâte à choux, crémeux chocolat noir 64 %, insert gelée de Pineau rouge. Le mariage terroir-cacao.
• Verrine Crémeux Citron & Sablé Breton
  Crémeux citron jaune intense, crumble de sablé breton pur beurre, éclats de citron confit. Le grand classique déstructuré.
• Verrine Banoffee "Réconfort"Signature
  Confiture de lait onctueuse, banane fraîche, crème mascarpone vanille, éclats de biscuit. Saveurs cultes de l'enfance.
• Verrine Pavlova aux Kiwis de nos ProducteursTerroir
  Éclats de meringue craquante, chantilly mascarpone vanille, dés de kiwi local. Acidité et douceur.
• Baba au Rhum des ÎlesSignature
  Baba moelleux, sirop léger fruits de la passion, chantilly mascarpone, pipette de rhum arrangé maison. Création signature — option sans alcool.
• Tartelette Rhubarbe Florale au Bleuet
  Duo de rhubarbe (compotée fondante + morceaux), infusion florale, pétales de bleuet séchés. Poésie des jardins.
• Le Sablé Galette Charentaise au Caramel Fleur de SelTerroir
  Mini-galette charentaise maison pur beurre, ganache montée vanille, cœur caramel à la fleur de sel de l'Île de Ré. Biscuit de l'enfance sublimé.
• Millefeuille Déstructuré à la Pistache
  Éclats de feuilletage caramélisé croustillant, crème diplomate intense à la pistache verte. Haute pâtisserie revisitée.
• Crémeux Cookie Sésame NoirSignature
  Ganache onctueuse sésame noir, éclats de cookie maison sésame noir, pépites de chocolat blanc. Création graphique anthracite & blanc.